Thực hiện Chỉ thị 33/CT-TTg ngày 14 tháng 8 năm 2026 và Công điện số 64/CĐ-TTg ngày 13 tháng 9 năm 2026 về tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục; Công văn số 7916/UBND-VX ngày 26 tháng 8 năm 2026 của UBND Thành phố Hồ Chí Minh về việc triển khai thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14 tháng 8 năm 2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục và Công văn số 5428/SATTP-GSNĐTP&TTTT ngày 01 tháng 9 năm 2026 của Sở an toàn thực phẩm Thành phố về việc triển khai thực hiện Công văn số 7916/UBND-VX ngày 26 tháng 8 năm 2026 của Ủy ban nhân dân Thành phố về thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Thực hiện theo Kế hoạch số 322/KH-UBND ngày 09/10/2026 của UBND phường An Phú về kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, căn tin tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường năm 2026. Ngày 13/10/2026, Trường Tiểu học An Phú 2 đón Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của phường An Phú gồm 02 nội dung (Kiểm tra bếp ăn bán trú và căn tin nhà trường).
Không gian nhà ăn phụ vụ học sinh bán trú
Tham gia tiếp đoàn về phía Trường Tiểu học An Phú 2 có thầy Nguyễn Thanh Nhàn, Hiệu trưởng nhà trường; cô Lương Thị Nhung, Phó Hiệu trưởng và cô Trần Phượng Thảo Vân đại diện Công ty TNHH một thành viên thực phẩm Ngọc Ánh đơn vị trực tiếp nấu suất ăn tại trường. Về phía Căn tin có ông Nguyễn Nhật Quang.
Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm
Kiểm tra hồ sơ pháp lý các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm
Đoàn tiến hành làm việc với nhà trường, đại diện Công ty thực phẩm Ngọc Ánh và chủ Căn tin (Xem các loại giấy tờ pháp lý theo quy định về công tác tổ chức bếp ăn Bán trú tự nấu tại trường, hồ sơ sổ sách quản lý tổ chức Bán trú và hồ sơ pháp lý của Căn tin). Đoàn đã kiểm tra các hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động cung cấp suất ăn bán trú, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm; công tác vệ sinh, bảo quản thực phẩm; việc thực hiện quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
Sau phần kiểm tra hồ sơ sổ sách, đoàn tiến hành kiểm tra thực tế.
Đoàn kiểm tra khảo sát thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại khu vực bếp ăn
Kiểm tra hồ sơ và quy trình thực hiện Kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm
Đoàn kiểm tra đối chiếu hồ sơ và kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm
Nhân viên cấp dưỡng thực hiện chia suất ăn cho học sinh
Kết thúc buổi làm việc, Đoàn ghi nhận và đánh giá tốt việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú và căn tin Trường Tiểu học An Phú 2; không phát hiện vi phạm trong các nội dung được kiểm tra. Kết quả này thể hiện sự quan tâm, trách nhiệm của nhà trường cùng sự phối hợp chặt chẽ của các đơn vị tổ chức nấu xuất ăn tại trường (từ khâu tiếp phẩm, sơ chế, lưu mẫu, chia khẩu phần ăn, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm).
Với phương châm “An toàn thực phẩm – Sức khỏe học sinh là trên hết”, Trường Tiểu học An Phú 2 sẽ tiếp tục duy trì và tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn Bán trú tại trường tạo sự an tâm và tin tưởng trong cha mẹ học sinh.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português