Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục và Công điện số 64/CĐ-TTg ngày 13/9/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục, Trường Tiểu học An Phú 2 xác định công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn và xây dựng nề nếp bán trú là một trong những nhiệm vụ được quan tâm trong năm học 2026–2027.
Bám sát tinh thần chỉ đạo và Kế hoạch tổ chức công tác bán trú năm học 2026–2027 của nhà trường, ngay từ những ngày đầu năm học, các hoạt động bán trú đã được triển khai đồng bộ, hướng đến mục tiêu an toàn – khoa học – nề nếp – thân thiện, phù hợp với đặc điểm học sinh tiểu học.
Học sinh tự phục vụ, chủ động lấy khay, muỗng và thức ăn trong giờ ăn bán trúNăm học 2026–2027, Trường Tiểu học An Phú 2 có 40 lớp với 1.744 học sinh, trong đó có 1.718 học sinh tham gia bán trú. Với số lượng học sinh bán trú đông, việc tổ chức các hoạt động ăn, nghỉ và sinh hoạt cho học sinh đòi hỏi sự chuẩn bị chu đáo. Để đáp ứng quy mô bán trú lớn, nhà trường bố trí 200 bàn ăn và tổ chức bữa trưa theo 02 ca, đồng thời phân công giáo viên hướng dẫn, hỗ trợ học sinh trong suốt thời gian dùng bữa. Việc phân luồng theo từng ca, từng lớp giúp học sinh di chuyển thuận lợi, hạn chế tập trung đông cùng một thời điểm và từng bước hình thành nề nếp tại nhà ăn.
Một điểm mới trong năm học 2026–2027 là Trường Tiểu học An Phú 2 triển khai mô hình suất ăn công nghiệp được chế biến, nấu trực tiếp tại trường. Việc triển khai mô hình mới đòi hỏi nhà trường tăng cường công tác quản lý, giám sát từ khâu tiếp nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến, chia suất đến tổ chức bữa ăn cho học sinh. Vì vậy, nhà trường đặc biệt chú trọng xây dựng quy trình, phân công trách nhiệm và thường xuyên theo dõi, rút kinh nghiệm trong quá trình thực hiện.
Hình học sinh xếp hàng khi di chuyển đến nhà ăn
Sau gần một tháng triển khai, hoạt động bán trú tại Trường Tiểu học An Phú 2 đã từng bước ổn định và đi vào nề nếp. Từ những bỡ ngỡ ban đầu, học sinh dần hình thành thói quen xếp hàng ngay ngắn khi vào nhà ăn, chủ động lấy khay, nhận thức ăn và ngồi đúng vị trí của lớp. Sau khi dùng bữa, các em biết tự thu dọn khay đúng nơi quy định, sắp xếp ghế gọn gàng và di chuyển xuống sân theo sự hướng dẫn của giáo viên. Những việc làm tưởng chừng rất nhỏ ấy được duy trì hằng ngày, từng bước hình thành ở học sinh tính tự giác, kỹ năng tự phục vụ và ý thức giữ gìn nề nếp chung.
Học sinh chủ động lấy khay, muỗng và trái cây trong giờ ăn bán trú
Học sinh lấy thức ănBên cạnh đó, các em được giáo viên hướng dẫn giữ trật tự trong giờ ăn, không chen lấn, không đi ngược chiều vào khu vực lấy thức ăn; biết ăn uống gọn gàng, giữ gìn vệ sinh chung và có ý thức hỗ trợ, nhường nhịn bạn bè. Qua từng ngày, những điều ban đầu cần sự hướng dẫn, nhắc nhở của thầy cô đang dần trở thành thói quen tự giác và nếp sinh hoạt quen thuộc của học sinh trong mỗi giờ ăn bán trú.
Giáo viên quan tâm, chăm sóc học sinh trong giờ ăn trưa
Giáo viên hỗ trợ học sinh dùng bữa, bảo đảm nề nếp và vệ sinh trong nhà ănXây dựng nề nếp bán trú không chỉ dừng lại ở việc tổ chức cho học sinh có một bữa ăn an toàn, đủ chất. Qua từng hoạt động nhỏ, các em còn được rèn luyện tính tự lập, kỹ năng tự phục vụ, ý thức xếp hàng, giữ gìn vệ sinh, ăn uống văn minh và trách nhiệm với tập thể.
Bữa ăn trưa vui vẻ
Học sinh ăn xế tại lớp họcSong song với việc xây dựng nề nếp cho học sinh, nhà trường luôn chú trọng bảo đảm an toàn thực phẩm trong từng bữa ăn. Từ khâu tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu đầu vào đến sơ chế, chế biến, chia suất và tổ chức cho học sinh dùng bữa đều được theo dõi, giám sát theo quy trình. Công tác kiểm thực, lưu mẫu thức ăn, vệ sinh khu vực bếp và khu vực ăn uống được thực hiện theo quy định, góp phần bảo đảm an toàn và chất lượng bữa ăn cho học sinh.
Nhân viên bếp thực hiện chế biến thức ăn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong thời gian tới, Trường Tiểu học An Phú 2 sẽ tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm tra, giám sát; đồng thời duy trì và củng cố nề nếp tự phục vụ cho học sinh không chỉ trong tháng đầu năm học mà xuyên suốt năm học 2026–2027.
Trường Tiểu học An Phú 2 hướng đến xây dựng hoạt động bán trú an toàn – khoa học – nề nếp – thân thiện, để mỗi bữa ăn tại trường không chỉ góp phần chăm sóc sức khỏe mà còn trở thành một hoạt động giáo dục ý nghĩa, giúp học sinh hình thành những thói quen tốt và kỹ năng cần thiết trong cuộc sống.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português